Раз на два роки в італійському місті Бра (регіон П'ємонт), який здавна славиться своїми сирними традиціями, проходить Міжнародний фестиваль сиру. Він триває три дні і надзвичайно популярний у цінителів цього продукту по всьому світу. Це справжнє свято і дуже важлива подія як для знавців і любителів сирів, так і для ремісників, зайнятих у молочно-сирному виробництві.
Треба сказати, що італійці не уявляють своє життя без сиру. Вони додають це улюблене багатьма ласощі майже в усі страви. Відповідно, в честь цього короля молочних продуктів проводяться свята.
Сирний фестиваль з'явився як продовження акцій, влаштованих міжнародним рухом Slow Food, організ
...
Читати далі »
